Depurarsi dopo le feste. Mal di testa, gonfiore e nervosismo

“Depurarsi dopo le feste” è il primo argomento della nuova rubrica “Maj dire dieta” condotta dalla dietista Monica Maj in onda ogni giovedì alle 9.30 su Radio Sound (Fm 95.0 – Fm 94.6 – Streaming).
Eccoci dopo le feste con mal di testa, gonfiore e nervosismo: abbiamo esagerato con i pranzi, le cene e gli aperitivi di auguri. Come possiamo fare per tornare al meglio della nostra forma?
 

Audio – Come depurarsi dopo le feste – Maj dire dieta

Ecco alcuni consigli per seguire menu salutari senza troppe rinunce.

1)    Bere almeno due litri di acqua al giorno anche sotto forma di infusi o tisane per eliminare le tossine in circolo. E’ possibile preparali anche in casa, ad esempio con alcuni pezzetti di zenzero da lasciare in infusione una notte con il succo di un limone e un litro di acqua naturale.
2)    Utilizzare metodi di cottura senza grassi,  come la cottura al cartoccio o al vapore, insaporendo le pietanze con erbe officinali o spezie.
3)    Ridurre il consumo di alcool, limitandoci a un bicchiere di vino al giorno.
4)    Prediligere cereali integrali (frumento e riso, ma anche a mais, avena, orzo, segale,sorgo e miglio)o semi-integrali. Sono ormai noti da tempo i benefici di questi alimenti non solo la salute del cuore e dell’intestino.  Sembra, infatti, che essi svolgano un ruolo protettivo che va ben oltre quello della fibra.
I benefici dei cereali integrali sono ampiamente associati al consumo di tutte le loro sostanze nutritive, che comprendono vitamine (gruppo B e vitamina E), sali minerali (ferro, magnesio, zinco, potassio, selenio), acidi grassi essenziali, fitochimici (sostanze fisiologicamente attive di piante che recano benefici funzionali alla salute) e altri componenti bioattivi. Molte delle sostanze benefiche si trovano nel germe e nella crusca e comprendono amidi resistenti, oligosaccaridi, inulina, lignani, fitosteroli, acido fitico, tannini, lipidi e antiossidanti, come gli acidi fenolici e i flavonoidi. Si ritiene che tali nutrienti e altri composti, se consumati insieme, abbiano un effetto additivo e sinergico sulla salute.
 

Altri consigli per seguire menu salutari senza troppe rinunce.

5)    Fare lunghe passeggiate all’aria aperta poiché oltre a favorire uno stile di vita attivo comporta anche numerosi benefici:

• migliora la funzione respiratoria;
• favorisce la vascolarizzazione del cuore;
• migliora l’apparato cardiocircolatorio;
• favorisce il calo ponderale;
• mitiga la fame nervosa;
• contiene lo stress e arreca benefici psicologici.

6)    Aumentare il consumo di frutta e verdura di stagione, almeno 5 porzioni al giorno cercando di variare i colori, ad ogni colore corrisponde una sostanza che aiuta il nostro organismo a vivere meglio. In questa stagione ci vengono in aiuto zuppe e vellutate, colorate, buone e ricche di antiossidanti come quella della foto.
7)    Aumentare il consumo di legumi, ricchi in fibre, aumentano il senso di sazietà e facilitano lo svuotamento intestinale.
8)    Eliminare cibi ricchi in grassi, i fritti e cercare di ridurre le porzioni, mangiando in modo da variare sempre quello che si mette in tavola.
 
Per info e contatti: dietista@monicamaj.it

Mai dire dieta con la dietista Monica Maj: Ogni giovedì alle 9.30 su Radio Sound (Fm 95.0 Fm 94.6 – Streaming )