Sformatino di zucchine con cuore di formaggio – Ricetta di Ipocucino, appuntamento settimanale in onda su Radio Sound ogni lunedì alle 11.45 con Paola Mazzocchi. Ipocucino, ricette a basso contenuto glicemico.
Ingredienti per 2 sformatini
• 100 g. di zucchine
• 1 uovo
• 30 g. di olio
• 50 g. di farina
• 60 g. di formaggio morbido
• 1 cucchiaino di dragoncello
• Sale, pepe q.b.
Lava la zucchina, mondala, tagliala a dadini e fai cuocere a vapore con sale, pepe e dragoncello.
Riducila a purea non troppo cremosa utilizzando il tritatutto.
Amalgama con uova, olio, sale, pepe e farina.
Taglia il formaggio in pezzi piccoli.
Ungi le vaschette con l’olio e riempi lo stampo, fino a metà, con il composto, aggiungi il formaggio e copri con il resto del composto.
Cuoci nella vaporiera per 20-25 minuti.
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Valore energetico 381 (Kcal)
Glucidi 20,6 (g)
Lipidi 26,3 (g)
Proteine 15,6 (g)
Fibra 1,2 (g)
Paola Mazzocchi gestisce il blog IPOCUCINOCONPAOLA (Ricette a basso contenuto glicemico).
www.ipocucinoconpaola.it mail: ipocucinoconpaola@gmail.com mi trovi anche su Facebook !!
ArtistaGEMELLI DIVERSITitoloTRA LE DITAEtichettaDischi dei SognatoriCasa discograficaDischi dei SognatoriProduttore artisticoRoom9, Strano, Shorty Shok, A-KurtAutoriFrancesco Stranges, Emanuele Busnachi, Marco Rettani, Gabriele…
ArtistaSerena Brancale, Levante, DeliaTitoloAL MIO PAESEEtichettaIsola Degli Artisti/Atlantic Records Italy/Warner Music ItalyEdizioniUniversal Music Publishing Ricordi, Edizioni Avarello, Dodo S.r.l.Casa discograficaWarner…
ArtistaBruno MarsTitoloRisk It AllEtichetta℗ 2026 Atlantic RecordsEdizioniRisk It All - Mars Force Songs, LLC / BMG Rights Management (GMR) Risk…
ArtistaPaola IezziTitoloStessa DirezioneEtichettaColumbiaEdizioniCopyright ControlCasa discograficaSony Music EntertainmentAutoriP. Iezzi, R. Zanotti, A. A. Vella / M. Paganelli, A. A. VellaGenerePopISRCITB002600423Radio date10/04/2026…
ArtistaTeddy SwimsTitoloMr. Know It AllEtichettaWARNER MUSICEdizioniCOPYRIGHT CONTROLCasa discograficaWarner Music ItalyGenerePopISRCUSWB12601324Radio date10/04/2026 IN ROTAZIONE SU RADIO SOUND L’unico artista che si…
ArtistaGiusy FerreriTitoloA due passi dal mare (Dalla colonna sonora di ROBERTA VALENTE, Notaio in Sorrento)EtichettaRai ComEdizioniRai ComCasa discograficaADA Music ItalyProduttore…